Agroecología para la inclusión social

coliflor-toque-marroqui

«Coliflor, con un toque marroquí»:
 1.° Lavamos la coliflor y la cortamos en trozos pequeños. La ponemos en una cazuela y la aderezamos con un poquito de sal, un poquito de pimienta negra, un poco de aceite de oliva, un poco de comino y un poco de azafrán.
2.° A fuego medio, la rehogamos un poquito, añadimos agua y la dejamos hasta que se cueza. Mejor al dente que pasada, pero va en gustos.
 Una vez cocida, ponemos perejil fresco picado. Y a disfrutar!IMG_20191107_160651
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